СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Чищеные кабачки натереть на терке среднего размера, затем добавить тёртые, кисло-сладкие яблоки, предварительно с отделённой сердцевиной, (пропорции: 2/3кабачков,1/3 яблок), досыпать соль и сахар по вкусу, добавить муку и одно яйцо, все хорошо перемешать. Должна получиться не густая масса. Печь оладьи на хорошо разогретой сковороде. Подавать со сметаной и повидлом.
ИНГРЕДИЕНТЫ
1кг. кабачков, 0.5кг. яблок,соль, сахар ( по вкусу)1 яйцо, мука( примерно пол стакана)
|
